Niedertemperaturgarer Moduline CSC051-E

Niedertemperaturgarer Moduline CSC051-E

KONSTRUKTION

• Dichter Garraum mit abgerundeten Ecken
• Wärmeisolierung des Garraums Stärke 35 mm
• Türdichtung aus hitze- und alterungsbeständigem Silikongummi
• Statisches Beheizungssystem über energiesparenden Drahtwiderstand, der den gesamten Garraum umgibt
• Seitliche Griffe für den Transport von Hand

FUNKTIONSAUSSTATTUNG

• Bedienfeld mit elektronischer Einstellung für Zeit, Temperatur und Kerntemperaturfühler
• Betriebstemperatur 30°C – 120°C
• Zwei Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug auf der Tür und auf der Rückwand des Garraums
• Klingel am Zyklusende
• Stapelbar
• Tür mit wechselbarem Anschlag
• Saugnapffüße
• Sicherheitsthermostat für den Garraum

STANDARDAUSSTATTUNG

• Interner Kerntemperaturfühler
• Blecheinschubwände GN1/1

Modell CSC051E

Außenabmessungen BxTxH 450x635x550 mm

Fassungsvermögen (Bleche) 5 GN1/1

Leistung 1,0 kW

Stromversorgung AC 230V 50Hz

Niedertemperaturgarer

Ideal zum Niedertemperaturgaren und Heißhalten ist ein Niedertemperaturgarer, auch Thermomat, Holdomat und Niedrigtemperaturofen genannt. Dieser findet in der kleinsten Küche Platz, denn er ist in unterschiedlichen Größen zu haben und meist stapelbar. Mit einem Niedrigtemperaturgarer für die Gastronomie können Sie bereits fertig zubereitete Speisen einige Zeit heiß halten und diesen auch zum Kochen verwenden. Zusätzlich glänzen Niedertemperaturgarer durch einen geringen Energieverbrauch. Die Wärme im Ofen wird durch eine patentierte Technik an allen Stellen verteilt. Dadurch findet der Gar- und Warmhalteprozess gleichmäßig statt. Wir führen Niedertemperaturgarer der Hersteller Bartscher und Moduline.